La ética en la hospitalidad, en la enfermería, no es de hoy, es de siempre.
La conocemos practicada profusamente en la Biblia, en la Odisea e Iliada,
en el Corán con el rito del fuego encendido y del fuego apagado. Se trata
de destacar la figura del anfitrión y la figura del huésped, del viajero o del
desconocido. Ritual descrito y practicado, también, por la mayor parte
de los pensadores y grandes filósofos de la humanidad. En este campo
actualmente encontramos la ética de la hospitalidad en los derechos y
deberes incluidos en las leyes,