CONTENIDO:

1. Consepto y perpectivas de la bioquímica
2. El medio intracelular. Agua y electrolítos
3. Estructura y propiedades de los aminoácidos
4. Estructura de las proteínas
5. Enzimas
6. Cinética enzimática
7. Control de la actividad enzimática. Enzimología clínica
8. Vitaminas y coenzimas
9. Principios de la termodinámica aplicados a la bioquímica. Bioenergética
10. Oxidación biológica y cadena respiratoria
11. Ciclos del ácido cítrico y del acído glioxilico
12. Estructura y química de los monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos
13. Carbohidratos en la dieta. Digestión y absorción de carbohidratos
14. Glucólisis
15. Gluconeogénesis
16. La vía de las pentosas-fosfato
17. Metabolismo del glucógeno y su regulación
18. Estructura de lípidos
19. Digestión y absorción de los lípidos de la dieta
20. Formación de grasas: biosíntesis de ácidos grasos y triacilglicéridos
21. Acúmulo y movilizaciónde grasas. Oxidación de acídos grasos. Cetogénesis
22. Metabolismo del colesterol y de los ácidos biliares
23. Metabolismo de las lipoproteinas
24. Metabolismo de fosfoacilglicéridos y esfingolípidos
25. Eicosanoides: metabolismo y papel funcional
26. Fuentes de aminoácidos: transporte y vías centrales del metabolismo
27. Destino del ion amonio: ciclo de la urea y balance de nitrógeno
28. Metabolismo de purinas y piriminas
29. Bioquímica del DNA e ingeniería genética
30. Biosíntesis del RNA: transcripción y modificaciones postranscripcionales
31. Biosíntesis proteica
32. Regulación de la expresión genética